Bez gastronádob sa v kuchyni nezaobídete. Ich ľahké čistenie, dlhá životnosť, odolnosť ale i rôznorodosť v rozmeroch predstavujú všestranné využitie. Vhodné na uchovávanie ingrediencií, hotových jedál, na varenie, ale i ako odkladací priestor. Samozrejmosťou
V kuchyni bez zápachu a vlhkostiV kuchyni bez zápachu a vlhkosti
Keď vojdete do reštauračnej kuchyne, možno ho na prvý pohľad ani nevnímate a pritom je taký dôležitý. Digestor do restauracie je jedným z veľmi podstatných zariadení, ktoré nesmie chýbať v
Stredobod pozornostiStredobod pozornosti
Všetkým dobrým cukrárom, pekárom a gazdinkám by doma nemal chýbať etazer. Neviete čo to je? Pravdepodobne ste sa s etažérom už stretli, len možno neviete, že táto vec má aj svoje špeciálne
Keď otvorené okno nestačíKeď otvorené okno nestačí
Digestor v kuchyni nesmie chýbať. Je jedno či máte veľkú reštauráciu, bistro, alebo kaviareň. Všetky pachy musia z priestoru preč aby sa u Vás hostia cítili príjemne. Zabránite nielen nepríjemnému
Moderné varenie na elektrickom sporákuModerné varenie na elektrickom sporáku
Ak nemáte možnosť pripojenia sa k plynu, alebo rekonštruujete kuchyňu a uvažujete nad elektrickým sporákom venujte nasledujúcim riadkom pozornosť. Elektricky sporak umožňuje moderné a jednoduché varenie. Inštalácia sporáku je veľmi
Nápad na letnú brigáduNápad na letnú brigádu
Dnešná téma sa bude týkať dezertov. Hoci nebudeme spomínať technologické postupy, pri sladkostiach ostaneme. Konkrétne pri zmrzline a crème brulee. Letné mesiace sa blížia a zmrzlina patrí k vyhľadávaným osvieženiam.
Zázraky z obyčajnej fľašeZázraky z obyčajnej fľaše
Flasa na alkohol sa nájde v každom bare, reštaurácii či kaviarni. Možno Vás tiež nejaká pekná flasa zaujala a je Vám ľúto ju vyhodiť. Nerobte to. Radšej jej vdýchnite nový život. Hoci